« Highway to ale », IPA d’enfer

Bien sûr, tout le monde s’excite tout de suite en entendant « highway to hell » d’ACDC et un Bon Scott au sommet de sa forme sur des riffs d’Angus Young. Dans la continuation de la guitare, on trouve une bière IPA de la brasserie Matten, avec une recette endiablée qui vous mène droit au bonheur (l’enfer …

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Les bières artisanales françaises

www.lartdelabiere.fr Savez-vous qu’à la fin du XIXème siècle, on compte 3500 brasseries artisanales en France ? A cette époque, les français consomment des bières non pasteurisées, avec un goût affirmé et près de leur domicile. Au XXème siècle, l’ère industrielle rationalise la production de bière et, avec l’effet de concentration des investissements, les brasseries artisanales …

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