Brasserie Bendorf

Aujourd’hui nous sommes en Alsace, plus précisément à Strasbourg chez la brasserie Bendorf. C’est une microbrasserie, une fabrique de bières artisanales urbaine, qui se situe dans le quartier de Neudrof en pleins cœur de Strasbourg. Elle a été fondée en 2013 par Benjamin Pastwa mais qui est gérée actuellement par 4 personnes : Benjamin, Matthieu, Félix et Soizic.

Le but principal de la brasserie Bendorf est bien-sûr de créer, partager et brasser pour ensuite proposer des bières de grande qualité avec un fort pouvoir aromatique et houblonnées. Il faut savoir que tout leurs malts et houblons sont certifiés biologique et une partie de leurs matières premières est locale.

La brasserie propose 7 bières permanentes = brassins spéciaux et saisonniers (cycles éphémères) :

• Pale ale
• White IPA
• IPA
• Amber Ale
• Brown Ale
• Black IPA
• Imp2rial Stout

La brasserie a également reçu plusieurs médailles lors de concours comme la médaille d’argent au CGA 2015 ou encore le fourquet d’or en 2013.

Vous pourrez retrouver leurs bières sur notre site internet : ttps://lartdelabiere.fr/1_brasserie-bendorf