Quand approche le mois de décembre, c’est l’occasion pour tous les amateurs de bières de succomber aux arômes bien spéciaux de la fameuse bière de Noël. L’origine de la bière de Noël est évidemment une histoire de brasseurs. Leur invention trouve racine dans des contraintes techniques, traditionnelles, et historiques. Au 18ème siècle, il n’existait pas …
Chez L’art de la bière nous vous proposons un calendrier de l’avent 100% français mais également un calendrier de l’avent spécial région Paca et bonne nouvelle, le port est gratuit. Dans nos calendriers de l’avent vous découvrirez des bières de nos magnifiques brasseries françaises avec pour chacun des goûts et des saveurs différentes. De plus, …
Le calendrier de l’avent à la carte à l’art de la bière Lire la suite »
La volonté des Français de consommer des produits locaux et moins standardisés se traduit également dans le secteur brassicole. Avec une croissance très importante des brasseries artisanales ces dernières années. La France est aujourd’hui le troisième pays européen en nombre de brasseries et 70% des bières consommées en France y sont produites. Plus de 2000 …
Les brasseries artisanales françaises et la crise sanitaire Lire la suite »
La brasserie Matten, située à Matzenheim dans le Bas-Rhin, fait partie des brasseries innovantes alsaciennes, créant et diffusant des bières originales et pour le moins goûtues ! C’est en 2008 qu’Anne et Jacques produisent leurs premières bières mais pas convaincu ils pensent que leur stock s’écoulerait en 1 ans voire deux. Ils ont eu tort …
En 2019, nous recensons 148 brasseries en activité en Bretagne, en prenant une Bretagne constituée par 5 départements : Finistère, Ille-et-Vilaine, Côtes-d’Armor, Morbihan et Loire-Atlantique (le terme Bretagne comprend les quatre départements de la Bretagne administrative et le département de Loire Atlantique). Ces brasseries ont un âge moyen de 5,7 ans (écart type de 4,6 ans, …
2019 : le grand boom des brasseries bretonnes Lire la suite »
Comment faire un bon cocktail bière et gin : Dans un verre à pied, écrasez à l’aide d’un pilon 4 feuilles de basilic après les avoir lavées et essuyées. Versez ensuite 1 cl de sirop de canne, 2.5 cl de gin et 0.5 cl de jus de citron vert. Complétez votre préparation avec 20 cl …
Sur le site de l’art de la bière : www.lartdelabiere.fr, vous pourrez supporter un peu mieux le confinement : plus de 500 bières artisanales françaises livrables chez vous, dans n’importe quel endroit de France, avec les fiches techniques et plein de bons conseils pour la dégustation. Alors n »hésitez pas : www.lartdelabiere.fr, à commander sans modération, …
Livrer des bières artisanales chez vous, c’est possible ! Lire la suite »
Situé au cœur du village d’Ancelle dans une ancienne grange entièrement rénovée, l’espace dédié à la production de bières artisanales se veut totalement tourné vers le public, en suscitant et répondant à votre curiosité. C’est un lieu de passage, ouvert et vivant. L’accès se fait directement dans la “salle de brassage” avec ses cuves de fermentationL’ …
Cet article de BFM témoigne de l’impact économique négatif que pourrait avoir le coronavirus sur l’avenir de nos petites brasseries : La France compte pratiquement 2 000 brasseries artisanales sur le territoire français. Depuis le confinement, les brasseries ne peuvent plus vendre à leurs principaux clients : les bars. Et cela met en péril leur …
L’avenir des microbrasseries compromis par le confinement Lire la suite »
