La Brasserie Artzner est peut-être la brasserie avec le plus de vécu. C’est une marque née en 1882 à Schiltigheim par l’arrière-arrière grand-père de Christian Artzner qui lui en 2009 a décidé de redonner vie à la bière Perle car elle avait disparue en 1995. Début 2015, Christian Artzner installe sa propre brasserie à Starsbourg …
La BARBAUDE, brasserie nîmoise créée en 2011 est une brasserie artisanal créée par deux frères Mathieu et Bastien Collomp. Elle est situé en plein centre-ville, sous les arcades près de la gare des arènes. Les deux frères sont amoureux de la bière depuis plusieurs années mais c’est en 2009 qu’ils décident d’en faire leur métiers. …
Bordeaux, principal ville de la Nouvelle-Aquitaine. C’est ici que deux passionnés décident de mettre en place leur exploitation. Paul le français et Vincent le québécois viennent de franchir le cap et sont passés d’une activité de brassage amateur à des cuves professionnelles. Leur aventure a débuté mi-2016. C’est en pleine apéro que Paul designer a …
Aujourd’hui nous sommes en Alsace, plus précisément à Strasbourg chez la brasserie Bendorf. C’est une microbrasserie, une fabrique de bières artisanales urbaine, qui se situe dans le quartier de Neudrof en pleins cœur de Strasbourg. Elle a été fondée en 2013 par Benjamin Pastwa mais qui est gérée actuellement par 4 personnes : Benjamin, Matthieu, Félix …
Brasserie artisanale à Uzés crée en 2012 par deux associé Christophe Fresquet et son associé Bertrand Salvignol, la brasserie Meduz à été crée comme beaucoup d’autres basseries autour d’un verre de bière et d’une passion que beaucoup de personnes partage entre eux. En 2012 ils décident de mettre leurs compétences en commun et produire des …
On se retrouve dans la Haute-Loire chez un brasseur reconnu parmi les meilleurs, la brasserie Ouroboros. La microbrasserie Ouroboros, fondée en 2012, produit des bières de caractère, originales, perturbantes et délicieuse houblonnées. Située entre les monts de Breysse et le Mont Mézenc, à 1500m d’altitude, elle bénéficie d’une eau de très grande qualité, ingrédient essentiel …
Direction l’Aveyron chez un brasseur que nous apprécions tous, qui s’impose depuis maintenant depuis 7 ans, La brasserie d’OLT. Sébastien Blaquière à cru en lui. Sébastien est parti à Paris pour ce faire une première expérience. 5 ans plus tard, à tous juste 25 ans, il se décide et lance son projet. Il fait son …
« Raoult, controversé mais bierifié, a élaboré la potion magique qui vousfera oublier l’instant d’une bière cette super année 2020!Bon, il ne l’a pas vraiment élaboré, il a juste prêté son image :). Maisattention c’est pour la bonne cause, puisqu’une partie des bénéfices iraau personnel soignant. Qui a dit qu’il était mégalo???Et puis, ce n’est pas …
2 amateurs de bières, tous deux originaires des Hauts de France se retrouvent dans le sud, autour d’un verre de bière avec une envie soudaine d’entreprendre de créer une bière artisanale. Ainsi est née LES DEUX FONT LA BIERE, la première brasserie artisanale implantée face aux collines du Garlaban, sur la commune d’Aubagne prés de …
Les deux font de la bière et l’association avec La Maison spiritueux Ferroni Lire la suite »
Quand approche le mois de décembre, c’est l’occasion pour tous les amateurs de bières de succomber aux arômes bien spéciaux de la fameuse bière de Noël. L’origine de la bière de Noël est évidemment une histoire de brasseurs. Leur invention trouve racine dans des contraintes techniques, traditionnelles, et historiques. Au 18ème siècle, il n’existait pas …