Catégorie : La boîte du brasseur

Le houblon contenu dans la bière – l’une des plus anciennes boissons au monde et la boisson alcoolisée la plus consommée – constitue-t-il un traitement préventif efficace contre les maladies neurodégénératives ? Dans le cas de la maladie d’Alzheimer (la plus courante), les dommages neuronaux ont lieu bien avant l’apparition des premiers symptômes, ce qui…

Certaines brasseries artisanales se distinguent des autres par leur notoriété. Une notoriété dont les origines sont souvent du à la qualité du brasseur, de son expérience ou de sa capacité à faire des bières complexes. The Piggy Brewing Company Cette brasserie, tu ne peux pas te tromper, tu découvriras à coup sûr une top bière…

Beerdays sera à retrouver les 5, 6 et 7 novembre au Parc des Expositions de Rouen. Une trentaine de brasseurs et de distributeurs partageront avec vous leur savoir-faire et leur passion. Des brasseurs locaux mais pas que seront à découvrir pendant le 3 jours de salon. Un salon avec des bières de qualité, un savoir-faire artisanal, tout cela…

Goutue, charnue et bien tanquée pour une IPA, la Chantal se différencie par son amertume prononcée. Elle sent bien bon la Chantal et en bouche c’est une explosion de saveurs exotiques… Sans nul doute une merveilleuse expérience. Bière de la brasserie Dracenoise, voilà une belle histoire de copains qui donnent des noms vintage à leurs…

En particulier dans les micro-brasseries artisanales (- de 200 000 hl / an) qui fleurissent. C’est l’occasion de discuter avec des hommes et des femmes qui ont souvent fait de leur passion un métier, de voir ces artisans au travail, et de trouver des réponses à toutes les questions que vous vous posez sur la…

Du 12 au 18 septembre Il réunit les brasseries de la métropole de Montpellier, de France, et de l’étranger mais aussi 15 bars, restaurants et caves qui proposent des événements comme rencontres avec les brasseries, des quiz, des concerts du 12 au 16 septembre 2022. Le Grand Final se tiendra à la Halle Tropisme le…

Qu’est-ce que l’avent ? L’Avent est la période du mois de décembre qui précède la célébration de Noël. Elle commence le 1er dimanche sur 4 précédent Noël. Il a probablement été célébré pour la première fois au IVe siècle. Cependant, la première mention de l’Avent se trouve dans un livre datant de la période 538-594.…

Le MBF c’est la 2ème édition du Marseille Beer Festival organisé par l’association Sour Pastis. Le festival aura lieu du lundi 5 septembre au 10 septembre 2022 à Marseille. Marseille Beer Festival est un projet pour fédérer bars, brasseries, cavistes et autres acteurs de la bière artisanale et créative à Marseille. Des événements seront proposés dans différents…

La bière au riz, une recette habituelle en Asie mais plutôt rare dans l’Hexagone La bière des gardians est née en 2011. Le début de l’histoire, c’est une bande de copains passionné de riziculture qui ont lancé ce projet : montrer que le riz IGP de Camargue est un très bon produit aux qualités gustatives…

Au milieu des années 90, une équipe de brasseurs et d’archéologues a recréé une sorte de bière bue par les anciens Égyptiens et a vendu aux enchères les mille bouteilles brassées. Les manuels illustrent généralement l’Égypte ancienne avec des hiéroglyphes et des sculptures de chars de guerre. Ils ne montrent pas de peintures de vassaux…