Brasserie Azimut

Bordeaux, principal ville de la Nouvelle-Aquitaine. C’est ici que deux passionnés décident de mettre en place leur exploitation. 

Paul le français et Vincent le québécois viennent de franchir le cap et sont passés d’une activité de brassage amateur à des cuves professionnelles. Leur aventure a débuté mi-2016.

C’est en pleine apéro que Paul designer a mis son nez dans l’apprentissage de la bière puis analyser, scruter, discerner les goûts et les saveurs est devenu une vraie passion.

Vincent le québécois, la bière patrimoine culturel chez lui. Vincent arrive au début des années 2000 pour ses études puis découvre la pauvreté de l’offre en bières artisanales locales ce qui lui a donc donné l’envie de monter une microbrasserie. Ce dernier a enchaîner les métiers mais la bière était son idée principale. AZIMUT est donc née.  

La force de cette brasserie est l’association d’un français avec un québécois car les styles, les goûts et les saveurs sont travaillés avec la confrontations des deux visions.

Chez AZIMUT nous retrouvons les bières permanentes : 

• American IPA
• Blanche LIME BASILIC
• Double D.D.H.I I.P.A
• Stout AVOINE SORACHI
• Pale Ale FRANCAISE

AZIMUT propose également les « explorations » :

• Série espace, style hybrides, excentriques
• Série montagne, interpréter à leur manière
• Série tropiques, recettes construites essentiellement autour de fruit et de la fraîcheur
• Série arctique/antarctique, bièreS vieilles en barriques

Vous pourrez retrouver les bières AZIMUT sur notre site : www.lartdelabire.fr