BRASSERIE D’OLT
Direction l’Aveyron chez un brasseur que nous apprécions tous, qui s’impose depuis maintenant depuis 7 ans, La brasserie d’OLT. Sébastien Blaquière à cru en lui. Sébastien est parti à Paris pour ce faire une première expérience. 5 ans plus tard, à tous juste 25 ans, il se décide et lance son projet. Il fait son…
Les bières chloroquine Dundee
“Raoult, controversé mais bierifié, a élaboré la potion magique qui vousfera oublier l’instant d’une bière cette super année 2020!Bon, il ne l’a pas vraiment élaboré, il a juste prêté son image :). Maisattention c’est pour la bonne cause, puisqu’une partie des bénéfices iraau personnel soignant. Qui a dit qu’il était mégalo???Et puis, ce n’est pas…
Les deux font de la bière et l’association avec La Maison spiritueux Ferroni
2 amateurs de bières, tous deux originaires des Hauts de France se retrouvent dans le sud, autour d’un verre de bière avec une envie soudaine d’entreprendre de créer une bière artisanale. Ainsi est née LES DEUX FONT LA BIERE, la première brasserie artisanale implantée face aux collines du Garlaban, sur la commune d’Aubagne prés de…
Les Bières de Noël
Quand approche le mois de décembre, c’est l’occasion pour tous les amateurs de bières de succomber aux arômes bien spéciaux de la fameuse bière de Noël. L’origine de la bière de Noël est évidemment une histoire de brasseurs. Leur invention trouve racine dans des contraintes techniques, traditionnelles, et historiques. Au 18ème siècle, il n’existait pas…
Le calendrier de l’avent à la carte à l’art de la bière
Chez L’art de la bière nous vous proposons un calendrier de l’avent 100% français mais également un calendrier de l’avent spécial région Paca et bonne nouvelle, le port est gratuit. Dans nos calendriers de l’avent vous découvrirez des bières de nos magnifiques brasseries françaises avec pour chacun des goûts et des saveurs différentes. De plus,…
Les brasseries artisanales françaises et la crise sanitaire
La volonté des Français de consommer des produits locaux et moins standardisés se traduit également dans le secteur brassicole. Avec une croissance très importante des brasseries artisanales ces dernières années. La France est aujourd’hui le troisième pays européen en nombre de brasseries et 70% des bières consommées en France y sont produites. Plus de 2000…
La brasserie Matten
La brasserie Matten, située à Matzenheim dans le Bas-Rhin, fait partie des brasseries innovantes alsaciennes, créant et diffusant des bières originales et pour le moins goûtues ! C’est en 2008 qu’Anne et Jacques produisent leurs premières bières mais pas convaincu ils pensent que leur stock s’écoulerait en 1 ans voire deux. Ils ont eu tort…
2019 : la belle dynamique des brasseries bretonnes
En 2019, nous recensons 148 brasseries en activité en Bretagne, en prenant une Bretagne constituée par 5 départements : Finistère, Ille-et-Vilaine, Côtes-d’Armor, Morbihan et Loire-Atlantique (le terme Bretagne comprend les quatre départements de la Bretagne administrative et le département de Loire Atlantique). Ces brasseries ont un âge moyen de 5,7 ans (écart type de 4,6 ans,…
COCKTAIL BIERE ET GIN
Comment faire un bon cocktail bière et gin : Dans un verre à pied, écrasez à l’aide d’un pilon 4 feuilles de basilic après les avoir lavées et essuyées. Versez ensuite 1 cl de sirop de canne, 2.5 cl de gin et 0.5 cl de jus de citron vert. Complétez votre préparation avec 20 cl…
