“Highway to ale”, IPA d’enfer
Bien sûr, tout le monde s’excite tout de suite en entendant “highway to hell” d’ACDC et un Bon Scott au sommet de sa forme sur des riffs d’Angus Young. Dans la continuation de la guitare, on trouve une bière IPA de la brasserie Matten, avec une recette endiablée qui vous mène droit au bonheur (l’enfer…
Une Daurade fraîche SVP !
Voilà une bière que l’on va tranquillement prendre en bord de mer. Les brasseurs de la Rade de Toulon ont pêché un beau poisson. Notre Daurade blanche est infusée avec des écorces d’agrumes. On y reconnait une saveur d’orange et d’épices. Au nez, une douce odeur de clou de girofle, d’agrumes et de banane. En…
La boite du brasseur
Pour les brasseurs en herbe, la boite du brasseur de l’Artésienne est un très bon début pour faire de la bière soi-même. Le kit comprend le nécessaire pour fabriquer votre bière à la maison. Si vous “assurez” pour ce premier brassin, vous aurez le plaisir de déguster 12 bouteilles de bière blonde de 75cl. Avec…
Les bières artisanales françaises
https://lartdelabiere.fr/ Saviez-vous qu’à la fin du XIXème siècle, on compte 3500 brasseries artisanales en France ? A cette époque, les français consomment des bières non pasteurisées, avec un goût affirmé et près de leur domicile. Au XXème siècle, l’ère industrielle rationalise la production de bière et, avec l’effet de concentration des investissements, les brasseries artisanales…